Koriander werd zo’n 7000 jaar geleden voor het eerst in het Middellandse Zee gebied gebruikt. Ook is er bewijs dat de oude Egyptenaren het al gebruikten. Het was een van de eerste kruiden die door de kolonisten werd geïntroduceerd in de nieuwe wereld, Amerika. Koriander Olie heeft kramp verminderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het stimuleert de bloedsomloop en vermindert stijfheid. De olie wordt sinds lang gebruikt tegen spier-, zenuw- en gewrichtspijn, zoals reuma. Vanwege de overvloedige antibacteriële, en herstellende eigenschappen is Koriander Olie een veelvoorkomend ingrediënt in natuurlijke geneesmiddelen.
